Auswertungen im Überblick

• Einen Zeitraum wählen und mit dem Zeitraum davor vergleichen.
• Einnahmen, Ausgaben, Saldo und Kassenbestand sehen.
• Den Umsatz nach Wochentag und die MwSt-Aufschlüsselung ansehen.
• Ausgaben nach Art und die größten Ausgaben finden.
• Sehen, wie viele HACCP-Kontrollen erledigt sind.
• Den Lagerwert gesamt und je Kategorie ablesen.
• Mit mehreren Standorten die Zahlen aller Betriebe vergleichen.

Einen Monat auswerten

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   Öffne Geld, dann Zahlen und dort Auswertungen.
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   Wähle oben den Zeitraum: „Woche“, „Monat“, „Quartal“, „Jahr“ oder „Eigener Zeitraum“.
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   Bei „Eigener Zeitraum“ trägst du Von und Bis selbst ein.
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   Im Reiter „Übersicht“ siehst du Einnahmen, Ausgaben, Trinkgeld, Saldo und Kassenbestand.

Umsatz und Kasse genauer ansehen

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   Tippe auf den Reiter „Umsatz & Kasse“.
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   Dort findest du den Einnahmen-Verlauf, Umsatz nach Wochentag, die MwSt-Aufschlüsselung und den Kassenbestand-Verlauf.

Kosten prüfen

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   Tippe auf den Reiter „Kosten“.
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   Die Kostenverteilung zeigt deine Ausgaben nach Art. Darunter stehen Anlagevermögen und Personalkosten mit Personalquote.

HACCP und Lager prüfen

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   Tippe auf „HACCP“. Du siehst die erledigten gegen die erwarteten Kontrollen, je Kategorie und je Tag.
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   Tippe auf „Inventar“ für den Lagerwert gesamt, nach Kategorie und die Top Artikel nach Wert.

Standorte vergleichen

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   Öffne den Standort-Vergleich.
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   Du siehst die Zahlen von heute und vom Monat für den ganzen Verbund, darunter eine Zeile je Standort.

Warum sind meine Einnahmen hier anders als in der Kasse? Hier zählt das Kassenbuch. Übernimm die Tagesabschlüsse ins Kassenbuch, dann passen die Zahlen besser zusammen.

Wie sehe ich, ob mein Monat besser war als der letzte? Die Kennzahlen zeigen automatisch den Vergleich mit dem Zeitraum davor, mit Trend.

Der Standort-Vergleich ist leer. Du hast noch keinen Verbund mit mehreren Standorten. Lege unter Standorte eine Gruppe an und ordne deine Betriebe zu.

Wo stehen meine Personalkosten? Im Reiter „Kosten“. Gezählt werden die aktiven Mitarbeiter mit ihren hinterlegten Kosten.