Artikel in der Tabelle bearbeiten

• Viele Zellen markieren, kopieren und einfügen, auch aus Excel
• Preise in der Zelle rechnen, zum Beispiel alle um 5 % rauf
• Mit „Für alle ändern“ Preise, Kategorie oder MwSt für viele Artikel setzen
• Preisänderungen für einen späteren Zeitpunkt planen
• Allergene und Zusatzstoffe in der Ansicht „Kennzeichnung“ pflegen
• Die Artikel als Excel-Datei herunterladen und geändert zurückspielen

Tabelle öffnen

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   Öffne Küche & Lager › Speisekarte › Artikel.
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   Tippe oben in der Ansichtswahl auf das Tabellen-Symbol mit dem Hinweis „Bearbeiten“. Am besten arbeitest du dabei am Rechner.
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   Über „Ansicht“ wechselst du zwischen „Grunddaten“, „Preise“ (mit „Im Haus“ und „Außer Haus“) und „Kennzeichnung“.

Markieren und kopieren

• Bereich: Shift + Pfeile oder Shift + Klick. Weitere Zellen: Strg + Klick. Ganze Zeile oder Spalte: auf Zeilennummer oder Spaltenkopf tippen. Alles: Strg+A.
• Kopieren und Einfügen: Strg+C und Strg+V, auch aus und nach Excel. Die Kopfzeile aus Excel wird weggelassen.
• Nach unten füllen: Strg+D oder die Ecke der Markierung ziehen.
• Mit der rechten Maustaste öffnet sich ein Menü mit Kopieren, Einfügen, Nach unten füllen, Inhalt löschen und „Wert für alle markierten …“.
• Unten zeigt die Statusleiste Summe und Mittelwert der markierten Zahlen.

In der Zelle rechnen

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   Markiere die Preiszellen.
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   Tippe in die Bearbeitungsleiste oben eine Rechnung, zum Beispiel +5%, -0,50 oder *1,1.
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   Drücke Strg+Enter, dann gilt die Rechnung für alle markierten Zellen.

Für alle ändern

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   Markiere die Artikel oder lass die Markierung weg, dann gilt es für alle sichtbaren.
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   Tippe auf „Für alle ändern“.
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   Preis: Wähle „Welcher Preis“, dann „Ändern um“ mit Prozent, Euro oder Fester Preis, auf Wunsch „Runden auf“. Die „Vorschau“ zeigt vorher und nachher. Tippe auf „… Preise übernehmen“.
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   Kategorie, MwSt, Aktiv & Favorit: wählen und mit „Für … Artikel übernehmen“ eintragen.
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   Kanäle wirken sofort, ohne Speichern.
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   Alles andere steht jetzt gelb in der Tabelle. Tippe auf „Speichern“.

Preise mit „Gilt ab“

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   In „Für alle ändern“ › Preis wählst du bei „Gilt ab“ „Später“ statt „Sofort (mit Speichern)“.
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   Wähle Datum und Uhrzeit. Der Zeitpunkt muss mindestens 5 Minuten in der Zukunft liegen.
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   Tippe auf „Preise (…) für … einplanen“.
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   Geplante Preise siehst du unter „Geplant“ und in der Preiszelle an einer Uhr. Dort nimmst du sie auch zurück, einzeln oder mit „Alle zurücknehmen“.

Zum Zeitpunkt stellt GastroZen um: Kasse, Website und QR spätestens wenige Minuten danach. Hat jemand den Preis inzwischen von Hand geändert, bleibt der Handpreis stehen.

Kennzeichnung

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   Wähle unter „Ansicht“ „Kennzeichnung“. Du siehst die 14 Allergene als Spalten, dazu Zusatzstoffe und Ernährung.
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   Ein Klick auf einen Punkt schaltet um. Markierst du eine Spalte oder einen Bereich, schaltet die Leertaste alle markierten.
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   Haben Artikel ein Rezept, tippe auf „Vorschläge aus den Rezepten übernehmen (…)“. Ergänzt wird nur, entfernt wird nie etwas.

Excel hin und zurück

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   Tippe auf „Excel“.
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   „Excel herunterladen“ lädt die gerade sichtbaren Artikel mit allen Spalten, auch Allergenen.
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   Ändere die Datei in Excel. Die Spalte „ID“ bitte nicht verändern. Neue Zeilen ohne ID werden neue Artikel.
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   Tippe auf „Datei hochladen“. GastroZen zeigt, was geändert, neu, unverändert oder fehlerhaft ist.
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   Tippe auf „… Artikel übernehmen“ und danach auf „Speichern“.

Ich habe Preise geändert, aber die Kasse zeigt die alten. Hast du auf „Speichern“ getippt? Gelbe Zellen sind noch nicht gespeichert.

Kann ich Außer-Haus-Preise leer lassen? Ja. Leer heißt „wie Im Haus“.

Warum wurde ein geplanter Preis übersprungen? Der Preis war seit dem Einplanen von Hand geändert worden. Dann gilt der Handpreis.